発酵のちからを活かす！料理セミナー「お腹を休ませる・体を温める」が開催決定

キッコーマンこころダイニング株式会社は、2022年1月、発酵のある暮らし こころダイニング吉祥寺店2階において、料理セミナー「お腹を休ませる・体を温める」を実施する。

同セミナーでは、「発酵のちからを活かした薬膳料理」をテーマに発酵調味料と季節の食材で作るレシピをレクチャー。デモンストレーション形式になっており、ゆっくりとランチを楽しみながら受講することができる。

メニューは「カブとミカンの皮サラダ～花椒風味～」「鯛のポワレと白菜のクリーム煮」「生姜のパスタ」「小豆のデザート」の4品を予定。開催日は1月12日（水）から1月20日（木）までとなっている。開催時間は全日11：30から13：30まで。

レシピテキスト付きで参加費は5,000円、定員は8名。持ち物は筆記用具のみとなっている。申し込みは、Webサイト、店頭、電話（0422-23-0071）にて受け付けている。

発酵のある暮らし こころダイニング吉祥寺では、「新しい食との出会いを楽しむ」をコンセプトに、さまざまな商品を販売。旬の食材と合わせた試食やセミナーを実施し、発酵調味料を活かしたランチを楽しむこともできる。

住所は東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-5。吉祥寺駅北口から徒歩5分の場所にある。営業時間は11：00から19：00まで（年末年始は除く）。

（画像はプレスリリースより）




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