配達エリア外へはクール便でお届け！グルテンフリーパスタ専門店 nish(ニッシュ)オンラインショップ開設

株式会社ワンダーテーブルは、同社が東京・元麻布にて運営するイタリアンデリバリー専門店「グルテンフリーパスタ専門店 nish(ニッシュ)」について、11月14日(月)からオンラインショップを開設した。

これにより、これまで配達エリア外であった地域においても、グルテンフリーパスタと調理済みソースを冷凍商品として受け取ることができるようになった。

ヤマト運輸株式会社のクール便を利用して配送されるため、発送可能エリアは沖縄と離島をのぞく日本全国へと大幅に拡大した。

「グルテンフリーパスタ専門店 nish(ニッシュ)」は、2021年10月、東京・元麻布にオープンした、イタリアンデリバリー専門店。

ニッシュで使用されるのは、黄えんどう豆を主原料としたグルテンフリーパスタだ。黄えんどう豆は、北欧などで古くから食べられてきた食材で、良質なタンパク質と食物繊維を豊富に含む。

黄えんどう豆だけを使って作り上げられた麺は、もちっとした弾力のある食感と、噛むほどに広がる豆の旨味が特徴だ。一食あたり、植物性タンパク質13g、食物繊維14gを摂取することができ、糖質は小麦粉でつくられたパスタやうどんなどに比べて30％程度カットすることができる。

また、ニッシュでは、生産者の顔が見えるブランド鶏や、小さな農場で丁寧に育てられた採れたて野菜など、新鮮な食材を産地直送で仕入れている。ソースはすべて自家製で、保存料やうまみ調味料は一切使用していない。厳選した素材を活かし、シンプルに調理した“身体が喜ぶパスタ”を提供している。

（画像はプレスリリースより）




株式会社ワンダーテーブル　プレスリリース
https://wondertable.com/pdf/20221115_nish_ec.pdf

グルテンフリーパスタ専門店 nish(ニッシュ)　オンラインショップURL
https://nish-glutenfree.jp/