福岡三越のキハチカフェで“トマトフェア”実施

買い物にでかけると、赤々と美しいトマトが目に飛び込んでくる季節となりました。

『キハチカフェ』福岡三越では、同店限定で、旬野菜・トマトが美味しく食べられる“トマトフェア”を6月1日から6月30日まで開催予定です。このフェアでは、スパゲッティからデザートまで、8種類のトマトメニューが登場します。

カプレーゼやガスパッチョスープなど、少し小腹を満たしたい時に食べたいメニュー。フルーツトマトを使用した冷製生スパゲッティに、夏野菜の美味しい黄色いトマトのスパゲッティ。

デザートにはフルーツトマトのパフェ。そして、トマトを使用したドリンクが3種類、と様々な種類のトマトがそれぞれにぴったりの調理法で仕上げられています。

（画像はプレスリリースより）

トマトにリコピンが含まれていることは広く知られていますが、リコピンはどんな働きを持つのか、トマトには他にどんな栄養が含まれているのか、知っていますか？

体内で必要以上に発生すると病気を引き起こす原因となる“活性酸素”。リコピンは活性酸素を抑える、“抗酸化作用”にすぐれた成分であることが研究で明らかになっています。

リコピンの抗酸化作用はビタミンEの実に100倍以上！酸化は老化につながりますので、リコピンを摂るとアンチエイジングの効果も期待できます。

リコピンの他には、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。しっかりこれらの栄養を摂取することで、生活習慣病予防にもつながるのです。

『キハチカフェ』で美味しく健康なトマトメニューを楽しんでみませんか？




アイビー株式会社プレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042