植物性食材だけのお店が100店以上集結　【東京ベジフードフェスタ2014】

今年11月29日(土)、30日(日)の両日、東京都渋谷区代々木公園において、植物性食材のみの料理・食品の展覧祭典【東京ベジフードフェスタ2014】が開催される。

（画像はHPより）

東京ベジフードフェスタ2014実行委員会（実行委員長：佐々木 幸治）が主催し、子供から大人まで老若男女が楽しめるイベントだ。

開催趣旨として、参加者が日常の食事について改めて考えるキッカケになることが目指されており、『動物性食品（肉・魚・卵・乳製品）を一切使わない』お店、『大部分に植物性のオーガニック食材を使う』お店など、健康に配慮した「ベジフード」を披露する100以上のブースが展開する予定だ。

また有機・無農薬栽培の野菜や果物の販売や、環境に配慮した雑貨類の取り扱いもあり、実用的なショッピングの機会としても活用できる。

他にも「ベジフード」を生かした健康と美容に関するトーク、食べた身体にここちよい音楽会のステージもありなど、楽しくためになる企画が満載だ。

展開される「ベジフード」には様々な国のあらゆるジャンルが顔を揃える。

その中には低カロリーながら本物のハンバーガーのような食感の「ベジバーガー」も登場するなど、肉や魚なしでも十分「食べ歩き」が楽しめそうな内容だ。

会場にはキッズブースや授乳室も準備され、家族連れの来場者への配慮もなされている。






東京ベジフードフェスタ2014
http://tokyo-vegefest.com/

東京ベジフードフェスタ2014実行委員会　プレスリリース（ValuePress！）
http://www.value-press.com/pressrelease/128088