トマトの抗酸化力がカラダをみずみずしい健康体に

大人気健康食品【マイクロダイエット】を展開しているサニーヘルス株式会社（代表取締役：西村 峯満）は、情報発信サイト【microdiet.net】にて「焼きトマト」の抗酸化作用に着目したダイエットリポートを発表した。

（画像はプレスリリースより）

トマトに美容健康効果があることは周知の事実だが、ただトマトそれのみを搾ったジュースを飲み続けるよりも、おいしく食べ応えある「料理」として日々の食生活に取り入れる方が断然ストレスなく自然に健康な生活を送れるというものだ。

レポートではそんな美食健康志向の人やトマトが苦手な人向けに、簡単に作れる『焼きトマトレシピ』が紹介されている。

昨今注目されているトマトの栄養成分に「リコピン」があるが、「焼きトマト」はこれを活かすのに最良の調理方法であり、加熱により人体に吸収されやすくなったリコピンは体に高い抗酸化作用を与えてくれる。

また、元々トマトに多く含まれているビタミンC・E、βカロチンといった栄養素は抗ガン作用や動脈硬化を防ぐ働きが期待され、「トマトが赤くなると医者が青くなる」というコトワザも存在するほど、健康的な生活に欠かせない食べ物だといえる。

（トマトのチーズ焼き　画像はプレスリリースより）




microdiet.net　焼きトマトについて
http://microdiet.net/diet/000436.html

サニーヘルス
http://www.sunnyhealth.co.jp/