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ミシュランガイドで6年連続星を獲得！イタリアンが糖質に配慮したフルコースを提供
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2014年8月11日 10:00
糖質に配慮したコースメニューの予約受付開始！
ミシュランガイドで6年連続1つ星を獲得するイタリアンレストラン「ファロ資生堂」が、2014年8月7日より、糖質に配慮したコースメニュー“Menu Luce”（1万2000円※税込）の提供を開始しました。
食事制限などで糖質が気になる人も安心して食べられる
“Menu Luce”は、1食あたりの糖質の合計量を40gに制限。糖質に配慮したメニューで、食事制限や健康維持などで糖質が気になる人でも安心して食べられる月替わりのフルコースとなっています。※“Menu Luce”は、来店前日までの予約制です。
糖尿病患者も楽しめる！1食あたりの糖質量は40gまで
北里研究所病院糖尿病センター長で、糖質制限食レストランガイドの監修も手がける山田悟さんによると、糖尿病患者や健康の人がともに楽しめる1食あたりの糖質量は、医学的に検証されている「糖質制限食」の糖質量が1日130gまでとなっていることから、1食あたりの糖質量は20gから40gに設定されています。編集部 つつみ さえこ
「「ファロ資生堂」が糖質に配慮したコースメニュー“Menu Luce”開始」株式会社資生堂パーラー※PR TIMES
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000006543.html
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