アレルギー対応、ダイエット中OK、栄養が生きてるX'masローケーキ

ローフードにこだわる目白のカフェ「ラ・ターブル・プリム」が、ローフードのクリスマスケーキ、その名も“クリスマスローケーキ2013”の予約受付を開始しました。

最近耳にすることも増えてきたローフードとは、アメリカのセレブ層を中心に人気のある食スタイルです。

酵素やビタミン、ミネラルを加熱調理することで破壊せず、効率よく摂取するため、食材をできるだけ生か生に近い状態で摂取することを意味します。

加熱調理の場合は酵素を破壊しない48℃以下の低温調理が推奨されます。

「ラ・ターブル・プリム」のケーキは、このローフードのスタイルで卵・乳製品・小麦粉は不使用、こだわりの食材を“焼かない”で作りました。

(画像はプレスリリースより)

ホワイトとビターチョコレート2層の上にあしらわれたナッツやベリーが愛らしいこちらのケーキ。一見普通のケーキに見えますが、ただ美味しそうなだけではありません。

ローチョコレートクリームのベースに、デコレーションはオーガニックの生カシューナッツ、ローカカオ、無農薬の国産ラズベリー。甘味料にはGI値(血糖値のあがる速度)が低く、ダイエット中にも最適なアガベシロップ、とローフードにこだわり抜いています。

サイズは大小2種類で、大は18cmで7,350円(税込み)、小は15cmで5,600円(税込み)。

アレルギーのある人、ダイエット中の人、健康志向の人、誰にでも安心して出せる価値あるケーキです。




ラ・ターブル・プリム プレスリリース
http://www.value-press.com/pressrelease/118777