アメリカで注目のダイエット法「グルテンフリーダイエット」について詳しく紹介！

アメリカではすでに常識となっているダイエット法“グルテンフリーダイエット”を紹介した本、その名も『グルテンフリーダイエット』が今年の4月、株式会社 ポプラ社から発売されました。

著者は、36万部のベストセラー『世界一の美女になるダイエット』(幻冬舎)の著者でも知られる、元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント、エリカ・アンギャルさんで、本書では、2週間のグルテンフリープログラムを通して、健康的に痩せる方法を紹介しています。

“グルテンフリーダイエット”とは、いつもの食事から、小麦などに含まれるたんぱく質「グルテン」を抜いた食事法です。

具体的には、「グルテン」が含まれるパンやパスタ、うどん、ケーキ等の食事は避けて、「グルテン」の含まれない食品であるご飯や、米粉、魚介類や肉、野菜、果物等だけを取る食事法です。

この“グルテンフリーダイエット”の効果には、健康的に痩せられる痩身効果の他にも、「グルテン」を含む食べ物でアレルギーを起こす「小麦アレルギー」や「セリアック病」などの予防にも効果を発揮します。

編集部 つつみ さえこ




「グルテンフリーダイエット：エリカ・アンギャル」株式会社 ポプラ社
http://www.poplar.co.jp/shop/shosai.php?shosekicode=80009000