かつお節のヤマキのレシピ本　野菜、主食からおやつまで！

ヤマキ株式会社が11月19日に新出版したレシピ本、『毎日使えるヤマキのかつお節レシピ　～おいしい料理はかつお節で決まり～』と『ヤマキの減塩だしつゆレシピ　～これ一本でおいしく簡単に適塩生活～』が現在好評発売中です。

中でも、『毎日使えるヤマキのかつお節レシピ』は発売と同時に重版が決まり、ヤマキ株式会社が昨年出版したレシピ本2冊と合わせると、計4冊で10万部以上の発行数となりました。

(画像はプレスリリースより)

『毎日使えるヤマキのかつお節レシピ』は、“かつお節ってすごい！”をテーマとしており、野菜、魚介、肉、主食、おやつの5章から、95品ものアイデアレシピが掲載されています。

かつお節を使用する沖縄の伝統料理「かちゅー湯」のアレンジレシピや、だしがらを利用したレシピ、洋食や中華に応用できるかつお節など、他のレシピ本ではあまり見られない、ヤマキ監修だからこその内容が充実した1冊となっています。

塩分が気になっている人に嬉しいのは『ヤマキの減塩だしつゆレシピ』。ヤマキの定番のめんつゆから塩分50％をカットした人気商品「減塩だしつゆ」を使用したレシピばかりが集まっています。

“減塩でもおいしいこと”にこだわった自慢の「減塩だしつゆ」を使用したレシピ77品が掲載され、健康的な食卓作りのサポート役となりそうです。

日本の伝統である“だし”文化、かつお節を支え続けたヤマキだから出せたレシピ本。

どのレシピ本も安心感と新たな発見のある1冊に仕上がっています。




ヤマキ株式会社プレスリリース
http://www.yamaki.co.jp/press/detail?id=57