乳酸菌も入って塩分25％カット！『減塩ふりかけ』発売！

株式会社永谷園（以下、永谷園）は、2017年2月13日（月曜日）より、塩分を25％カットしたふりかけ『減塩ふりかけ 5種の野菜』『同 梅じそ』『同 すきやき』（税抜き185円）を全国で発売する。

2016年2月に発売された「減塩混ぜ込みごはん（焼鮭、梅おかか、肉味噌）」。健康を気にする大人をターゲットとした商品で、発売後も評価が高い商品である。この購入者アンケートの回答内容を確認すると、ターゲットとするシニア層に加えて小さな子供や学生にも人気が高いことが明らかになった。

従来減塩商品は年齢層が高いイメージであるが、近年では子供の健康を気遣う家庭でも減塩意識が高まっている。そこで、今回ファミリー層がメインユーザーである「ふりかけ」において、減塩タイプとなる同商品が開発・発売されることとなった。

『減塩ふりかけ 5種の野菜』『同 梅じそ』『同 すきやき』では、標準品比でナトリウムを25％カット。塩分カットであっても、素材の味を活かした旨みが引き立つ仕上がりである。また、1袋に乳酸菌が100億個入っている。

『減塩ふりかけ 5種の野菜』は、おかか風味の味付けで、5種類の野菜には、にんじん・キャベツ・ごぼう・かぼちゃペースト・ほうれん草ペーストが使用されている。

『同 梅じそ』は、梅の酸味としその香り、おかか風味が程よく調和したやさしい味わいのふりかけである。そして『同 すきやき』は、甘辛い醤油風味のすきやき味で、牛そぼろの旨みが効いた仕上がりとなっている。

（画像はプレスリリースより）




永谷園　プレスリリース（PDF）
http://www.nagatanien.co.jp/contents/news_release/426.pdf