マグロは牛肉の半分のカロリー
美容室なども運営する株式会社シーフが経営しているカジュアルイタリアンレストラン【わたしのトンノ】では、2016年3月31日までの期間限定で、和食とイタリアンのコラボ鍋ともいえる美容鍋『2種のマグロを使用したイタリアン豆乳美容鍋』を提供している。
和風鍋に入れる牛肉の代わりにカロリーが半分のマグロを使用することで大幅な鍋料理のヘルシー化を実現していることに加え、味付けにトマト&バジルの風味が加わることで一層に香り高く、食の進む季節にピッタリの美容鍋に仕上がっている。
締めは豆乳スープのリゾットで
同メニューは2種のマグロ(メバチマグロ、カジキマグロ)をふんだんに使用して昨年も大好評だったイタリアントマト鍋を踏襲しており、鍋に彩りを添える野菜もトマトソースに合うものを厳選、2人前からの注文が可能で、300円の追加料金を払えばリゾットにすることも可能だ。
メインのマグロ自体が美肌やダイエットに抜群な効果を発揮するといわれる素材であるだけでなく、アボカド、カマンベールチーズといった女性の人気食材10品が余すところなく使用されているところも高ポイントだ。
イタリアン豆乳美容鍋は大豆イソフラボンが豊富に含まれている豆乳ベースのスープになります。締めには食物繊維とミネラルを豊富に含んだ十五穀米のリゾットをお召し上がりください。
(プレスリリースより引用)
(画像はプレスリリースより)

シーフ プレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000009771.htmlシーフ
http://c-fu.jp/index.html