秋の味覚お手軽レシピ　ノンアルワインにぴったりな一品

ワイン生活向上WEBマガジン『MELLOW（メロウ）』を運営している株式会社湘南貿易は、秋の味覚絶頂のこの時期を彩るノンアルコールワインに合うレシピとして、【きのこと鶏のアーリオ・オーリオ】を紹介している。

低カロリーでいて、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んだきのこ類は、健康志向者やダイエッターなら季節に限らず取り入れたい食材だが、今回MELLOWで紹介されているのは鶏肉を使ったノンアルコールワインにぴったりで、きのこの旨みを100％活かしたオリジナルレシピだ。

きのこが有する脂肪燃焼増進効果や便秘解消効果が、結果としてみずみずしい肌を形成し、ダイエットにも有意な効果を生む【きのこと鶏のアーリオ・オーリオ】は、MELLOWが勧めるノンアルコールワイン『デュク・ドゥ・モンターニュ／750ml』と相性抜群の一品だ。

使われる材料も、しめじ・えのき茸・ブラウンマッシュルームと東西のきのこがバランスよく調和され、必要なたんぱく質を低脂肪な鶏もも肉で補充、にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルなどの自然志向香辛料と調味食材で仕立てる、簡単ヘルシーなレシピとなっている。

（画像はプレスリリースより）




湘南貿易　プレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000015308.html

MELLOW　きのこと鶏のアーリオ・オーリオ
http://wine-mellow.com/media/2015/10/14/27