丸美屋　いつでも「とろろ」を食卓に活かせる新商品を発表

安全でおいしく、伝統的な「家庭の味わい」を提供することに努める丸美屋食品工業株式会社は、水を加えて混ぜるだけで簡単に作れる新商品『味付きとろろの素』『味付きとろろの素＜刻みねぎと青のり入り＞』『味付きとろろの素＜わさび茎と焼のり入り＞』の3品を、来月4日から展開していくと発表した。

3つの新商品に共通のコンセプトは「簡単手軽に味付きとろろが楽しめる」というもので、健康志向ブームの昨今、あっさりめの味付けで幅広いメニューに対応できるよう、“国産山芋100％”のこだわりをもって生産されている。

一口に山芋といっても、実は純粋なものはあまり巷のスーパーには出回っていない貴重な食材でもある。中国では「山の薬」、日本では「山のうなぎ」と言われることからも分かるように、芋類の中でも栄養価の高い健康食材だ。

山芋にはビタミンB1・ビタミンC・カルシウム・カリウムなどが豊富に含まれるが、特徴は何といってもネバネバ成分である「ムチン」で、これは体内でたんぱく質の吸収率を高める作用を発揮してくれる。

すり下ろした山芋は消化吸収が良く、含まれるアミラーゼという成分が消化酵素の働きを助けて、穏やかな糖質の吸収から大腸がんや高血圧の予防にも力を発揮してくれる。

（画像はプレスリリースより）




丸美屋食品工業　プレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000143.000010538.html

丸美屋食品工業
http://www.marumiya.co.jp/