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海辺のリゾートステイに登場！健康と美容においしいコースメニュー
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2016年1月12日 01:45
資生堂 x 和歌山マリーナシティホテルの食コラボ
美しい海辺のリゾート地に佇む和歌山マリーナシティホテルは、1月27日より3月29日までメインダイニングのイタリアンレストラン「カーロ・エ・カーラ」にて、資生堂の健康・美容食品「長命草」を使用した特別コースメニューを月替わりで提供する。
資生堂「長命草」を加えた、温活コースメニュー
和歌山マリーナシティホテルと資生堂との初コラボレーションにより、体の中から健康と美容においしい料理がコースで登場する。第1弾は、生姜やコラーゲンたっぷりの食材にパワーベジタブルの「長命草」を加えた、『資生堂「長命草」特別コース“温”』。メニューには、体をあたためてくれる温活料理を考案している。
『資生堂「長命草」特別コース“温”』
・ローヤルゼリーのアペタイザー「みつばちのキス」
・オードブル盛り合わせ
長命草の葛湯 生姜風味
鶏レバーのムースと赤ワインで煮たイチジク
豚足の香草フリット
生ハムで巻いたマグロと長芋
オレンジ風味のビーツのマシュマロ
・長命草と生姜で煮込んだ豚肉のスパゲティ
・サーモンとイクラ 長命草とフロマージュブランのソース オリーブオイルのパウダー
・洋風にアレンジした参鶏湯 長命草のニョッキ添え
・ショコラノワ・シャルトリュージュ
・ホテルメイドパン(長命草パウダー入りパン 他)
(プレスリリースより)
・ローヤルゼリーのアペタイザー「みつばちのキス」
・オードブル盛り合わせ
長命草の葛湯 生姜風味
鶏レバーのムースと赤ワインで煮たイチジク
豚足の香草フリット
生ハムで巻いたマグロと長芋
オレンジ風味のビーツのマシュマロ
・長命草と生姜で煮込んだ豚肉のスパゲティ
・サーモンとイクラ 長命草とフロマージュブランのソース オリーブオイルのパウダー
・洋風にアレンジした参鶏湯 長命草のニョッキ添え
・ショコラノワ・シャルトリュージュ
・ホテルメイドパン(長命草パウダー入りパン 他)
(プレスリリースより)
デザート以外は長命草を加えた料理で、デザートの「シャルトリュージュ」にはフランスの薬草酒を使用。前菜からデザートまで、ヘルシーで最高の味わいが堪能できる。
“温”のメニューは1月27日～2月23日まで、24日からは第2弾のメニューに変わる。料金は、1名3,700円(サービス料込・税別)。
“奇跡の植物”、長命草とは
大自然に育まれた長命草は、500年以上前から与那国島の人々の健康美を支えてきた“奇跡の植物”と呼ばれ、豊富なポリフェノールやミネラル、ビタミン、食物繊維などをバランス良く含有している。資生堂の「長命草」は、与那国島の自然を生かした独自栽培法により、無農薬で育てた手摘みの長命草を使用。高い生命力と栄養素もつ長命草が、健康と美容をサポートする。
（画像はプレスリリースより）
和歌山マリーナシティ株式会社 プレスリリース(ValuePress！)
https://files.value-press.com/
和歌山マリーナシティホテル
http://www.marinacity.com/hotel/index.php
資生堂 長命草
https://www.shiseido.co.jp/choumeisou/index.html
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