手軽で簡単、「食べる輸血」レッドビーツ入りの「ボルシチスープ」発売

食品販売・卸売のアシストバルールは10月1日より、水と1：1の割合で煮立たせるだけで、本場の味を再現できる商品「ボルシチスープ」をリニューアルして発売する。簡単かつ短時間で美味しくホンモノの味を再現できる料理シリーズ「グルメママ」の第1弾で、価格は1瓶4人分で800円（参考価格）。

東欧・ロシアでなじみの深い伝統的な煮込みスープであるボルシチは、ビーツ(赤かぶ)をベースにしているのが特徴の一つ。このビーツの中でも注目なのが、ボルシチの鮮やかな赤色を醸し出すもととなっている「レッドビーツ」だ。

アシストバルールによれば、レッドビーツはその豊富なミネラルにより血行促進や疲労回復、がん予防、さらにはダイエットなどに効果が期待できる「食べる輸血」としても親しまれており、日本でも近年注目が高まっているという。

アシストバルールが今回発売する、赤色が際立つ「ボルシチスープ」ではビーツを33％使用。あわせてキャベツやジャガイモ、にんじん、タマネギなど多様な野菜も盛り込まれており、食物繊維も豊富だ。

調理の際は同量の水と煮立たせるだけの簡単調理で、牛肉を一煮立ちさせて牛乳で割るといったアレンジもOK。凝縮されたビーツの甘みを手軽に味わえ、これからの寒いシーズンにもぴったりな商品となっている。

（画像はプレスリリースより）




アシストバルール　ニュースリリース
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