野菜の恵みたっぷり
カジュアルイタリアン「わたしのトンノ」を運営する株式会社C-FUは、世界三大キノコのポルチーニを使用した”マグロと彩り野菜のポルチーニクリーム鍋”を、11月7日より提供開始している。
メバチマグロ、タマネギ、白菜、ズッキーニ、紅芯大根、ブロッコリー、アスパラ、パプリカ(赤、黄)エリンギ、しめじ、ポルチーニといった色とりどりの野菜が使われ、ヘルシーさも抜群のポルチーニクリーム鍋。
しかし寒さを乗りきるためには体を温めるたんぱく質も欲しいところだが、”マグロと彩り野菜のポルチーニクリーム鍋”には牛肉の半分のカロリーであるマグロが使用されており、美肌に良いと言われているビタミンB、ミネラルもたくさん摂ることができる。
世界最小のパスタを味わう
さらにスープはポルチーニ、クリーム等を煮込んで作成したトンノ特製スープで、あっさりしていてコクのある味わいのハイブリッド鍋を味わえる。
また鍋のシメには世界最小のパスタであるヘルシーフード「クスクス」が用意されており、健康的に鍋を楽しみきることができる。
ところで、「わたしのトンノ」、そして「トンノ」とは!?
2013年11月に、関東では初の”マグロを専門として扱うイタリアンレストラン”としてオープン致しました。
「トンノ」とはイタリア語でマグロを意味し、マグロ専門の卸業者より仕入れる新鮮なマグロをイタリア風にアレンジした料理を展開しています。
(プレスリリースより引用)
(画像はプレスリリースより)

C-FU プレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000009771.htmlわたしのトンノ
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