10年の歳月を費やし、ついに完成したパーフェクトフリーのパン

「じゅんとけいのパン工場」から、世界が待ち望んでいた【グルテンフリー＆アレルギーフリー＆添加物フリー】のpure-breadが発売される。

主原料は、米・米粉・玄米・糀・糀粉・米麹粕・米もろみ・米酢・とうもろこし粉・天然酵母・野菜種（さつまいも）となり、グルテン・小麦粉・小麦たんぱく・全粒粉・ふすま・添加物・特定アレルギー全品目・砂糖・塩・乳製品・卵・油は使用されていないのである。
四季を奏でる糀パンは、丸型の花形パンで直径は約8cmの1種類となる。「パサパサ」や「カチカチ」、「モソモソ」、「ネチネチ」といった米粉パン特有のクセは少なくなっており、モッチリしているが、ふんわりととろける食感であり、「つきたてのおもち」の香りがほんのりと漂うのだ。

四季を奏でる糀パンのTASTE（栄養）は、天然酵母「糀」、ポリフェノール「カカオ」、ビタミン「フルーツフラワー」、ミネラル＋カルシウム「カフェ」、食物繊維「サラダ」、コラーゲン＋ヒアルロン酸「プラチナ」の6種類となる。

さらに、はちみつやバターなども使用していないので、年齢問わず食べることができる。ただし、薬品や添加物を一切使用していないため、賞味期限は1日となる。




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