“健康美”の源はやはり「食」　栄養士が日々選ぶ食材とは？

WEBサイトで美容やダイエットから恋愛・結婚にいたるコラムを展開し、幅広い「女子力アップ」情報を配信している、女子力アップCafe【Googirl】で、“食からの健康美”をキーワードとしてピックアップした食材に関する特集が組まれている。

（画像はHPより）

【Googirl】の特集では、健康も美容も体に取り入れる「食べ物」が最も重要なキーであるとし、そこで食生活管理のプロである栄養士が厳選し、普段から主要な食材として取り入れている『マストフード』と呼ぶべき食べ物を、数点取り上げ解説している。

トップバッターは旬の秋ということもあり『サツマイモ』だが、これはビタミンA・C・Eがそれぞれ豊富でかつ食物繊維に富む優れた食品だ。

さらにはベータカロチンも含まれ、アンチエイジング効果の高い栄養素が詰まっている『サツマイモ』は特集の中でもイチ押しされている食材だ。

また冷蔵庫に当たり前のようにあって何気ない存在だが、その筋では“完全栄養食”と呼ばれるほどの高栄養食材が『卵』で、中には「オメガ3脂肪酸」「ビタミンB12」「コリン」「ビタミンD」「ビタミンA」といった栄養素が含まれ、値段が手頃で調理にも応用の幅が広い『卵』は、健康的食生活の潤滑油となる食材のようだ。

【Googirl】の特集ではさらに『バナナ』『ナチュラルヨーグルト』『鮭』が“健康美”に寄与するオススメ食材として解説がなされている。




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