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新幹線開通記念！『北陸グルメ』総まとめ

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新幹線開通記念！『北陸グルメ』総まとめ

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新幹線開通記念！『北陸グルメ』総まとめ

　2015年3月15日 22:00　

北陸には新鮮美味な健康食材がいっぱい

3月14日（土）、ついに東京駅から金沢・富山間を結ぶ北陸新幹線が開通した。

およそ2時間半で行けるようになった北陸の地に多数存在する絶品グルメは新鮮味のある食材が多く、健康的な食生活とも共存できる品ばかりだ。

まず北陸といえば“海の幸”だが、旅館・ホテルで味わうお持て成し料理はもちろんだが、ネット通販などでも『北陸の海の幸4選』といえる、【越前ガニ】【越前えび】【へしこ】【越前干物】を取り寄せることが可能だ。

北陸の『米』の旨みを引き出した“お米グルメ”たち

日本の代表的お米ブランドといえば「コシヒカリ」であるが、その生誕の地である福井県には【イクヒカリ】【ハナエチゼン】【あきさかり】といった粘りのきいた味わいが魅力の有名米品種が数多く存在する。

そんな北陸のお米をつかった加工品として注目される3品が【ほたる米かきもち】【あらごし甘酒】【食べる醤油のもろみ】である。

福井県の中でも特に米どころといわれる美山地区の“おばちゃん”によって加工されるという、“100％田舎の味”が魅力の【ほたる米かきもち】や、日本製ヨーグルトともいわれる食物繊維＆オリゴ糖入り【あらごし甘酒】、ご飯のおともに、お酒のおつまみにと用途の幅が広い甘さがアクセントの【食べる醤油のもろみ】は、是非とも抑えておきたいお米グルメだ。

株式会社おとデパについて
株式会社おとデパでは、生産者とともに日本全国のみなさまの食体験を豊かにすることで日本を元気にしていくことを目指し、サービスの提供を通じ全力で取り組んでまいります。
（プレスリリースより）

（画像はプレスリリースより）