「くず餅乳酸菌」を使用したヘルシーな「くず餅スイーツシリーズ」発売

「ホテルニューオータニ」は、元祖くず餅「船橋屋」とのコラボレーションによる新edoSWEETS「くず餅スイーツシリーズ」を新発売した。

これから暑くなる季節にぴったりの、ヘルシーなグラススイーツだ。

「くず餅スイーツシリーズ」は、創業より「船橋屋」の原料発酵槽で生き続けてきた「くず餅乳酸菌」を使用したコラボレーションスイーツである。

厳選素材をじっくり乳酸発酵させて作られる「元祖くず餅」は、その健康効果に注目が集まる発酵食品となっている。

「くず餅原料」を使用し、今回登場したグラススイーツは4種。「新edoくず餅ゼリー」は、ゼリーの上に抹茶寒天・丹波産黒豆・つぶあんをあしらった。「新edoくず餅杏仁豆腐」にはメロンを添え、「新edoくず餅ブランマンジェ」には、シロップ漬けのライチがトッピングされている。

いちごが並ぶ「新edoくず餅パンナコッタ」は、東京のみの販売となる。いずれも、価格は1,200円。「ホテルニューオータニ」及び「ホテルニューオータニ幕張」のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて購入可能だ。

（画像はプレスリリースより）




ホテルニューオータニ
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