吉川ひなの愛妻サラダは鶏ムネ肉のチキンサラダ

5月7日、ファッションモデルでタレントの吉川ひなのが夫のために作ったヘルシーなチキンサラダをブログで紹介した。

今年の2月に第2子男児を出産した彼女。「自分のものを作るのはめんどくさ～い」としながらも、誰かのためにはどんなタイミングでも面倒に感じないという。
吉川の調理法は、ムネ肉をフライパンで柔らかくするというもの。好きなオイルを使用し、強火で肉の両面に焦げ目をつけたら、仕上げに白ワインを入れ蒸らすだけ。

脂肪の少ないムネ肉を、揚げずに焼くことでよりカロリーが抑えられているのが秀逸だ。

鶏ムネ肉は、肉類の中でも低脂肪で低カロリー。その上、安価でボリュームもだせる食材としても優秀な主婦の味方。

ブログによれば、鶏ムネ肉を買ってきたのも、チキンサラダのメニューをリクエストしたのも夫の模様。水菜を含む、ベビーリーフがたっぷり敷かれた上に、存在感ある鶏ムネ肉ののったチキンサラダは、ヘルシーながらお腹も満足しそうな一品に仕上がっている。

他にも、野菜たっぷりのスープも作ったようで、子育て真っ最中ながら健康志向の高い彼女のメニューに今後も注目したい。

（画像は吉川ひなの公式ブログより）




吉川ひなの公式ブログ
https://ameblo.jp/