美容と健康効果に注目。パンも麺もつくる、米粉レッスン

2018年10月19日（金）、東京都江東区において、『小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン』が開催される。「米粉ミニ食パン」、「フライパンde米粉パン」、「米粉ベーグル」、「米粉うどん」の4品を1日で学ぶことができる。講師はグルテンフリー米粉専門フードコーディネーターのhiroが務める。

開催時間は11：30から15：00頃まで。開催場所は有楽町線豊洲駅近辺。詳細な場所は、申込者にのみ伝えられる。米粉、パンの型、うどん1セットが付いて、参加費は18,000円（税込み）。定員は最大6名。申し込み方法などの詳細は、hiro-cafeを確認。

小麦アレルギーに悩んでいる人や、グルテンフリーで美肌になりたい人などにオススメだ。

hiro（ヒロ）は、自身の子どものアレルギーをきっかけに、米粉の可能性に着目。米粉のスペシャリストとして知られ、企業の商品開発、レシピ開発、パッケージ撮影なども手がける。hiro自身が講師を務める、米粉を使ったレッスンも人気だ。

著書には、「卵アレルギーの子どものためのおいしいご飯とおやつ」、「作業時間10分 米粉100％のパンとレシピ」がある。

（画像はhiro-cafeより）




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