ラブダイエット スイーツなしで体と心を満たす美の教科書
2017年10月11日、エリカ・アンギャルの新刊「ラブダイエット スイーツなしで体と心を満たす美の教科書」が発売された。
著者のエリカ・アンギャルは、日本の女性の多くが、寂しさやむなしさを埋めるために、スイーツを食べていると感じているという。自分のことよりも、家族や恋人、仕事を優先してしまいがちな日本女性は、疲れを甘い物で癒し、自分への愛情不足が、食べ過ぎや肥満につながっているというのだ。
「ラブダイエット スイーツなしで体と心を満たす美の教科書」は、体の機能から、愛情と食べ物の関係を解き明かす。
エリカ・アンギャルのプロフィール
2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントを務めたエリカ・アンギャルは、オーストラリア・シドニー出身。シドニー工科大学卒業し、健康科学学士を取得。ネイチャーケアカレッジで栄養学を学んだ。
1985年に初来日し、伝統的な和食と日本文化を愛する。モットーは「内側からより美しく、心も身体もすこやかに輝く」。
著書には、「和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる」、「30日で生まれ変わる美女ダイエット」、「美女の血液型別お弁当BOOK」などがある。
(画像はエリカ・アンギャル オフィシャルウェブサイトより)

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