たまごソムリエ考案！4つの材料でできる「ヘルシーお豆腐ケーキ」

たまごソムリエの友加里は、2017年12月10（日）、自身のオフィシャルブログの中で、ヘルシーお豆腐ケーキのレシピを公開。

豆腐をたっぷりと使用。蒸しパンのようなしっとり&もちもち感がありながら、表面はカリッと仕上げた。

お豆腐ケーキの材料は、たまご1個、豆腐（きぬ）120g、蜂蜜大さじ2杯、ホットケーキミックス100gの4つのみ。

ボウルに、たまごを割り入れた後、豆腐と蜂蜜を加え、ハンドブレンダーで攪拌。さらに、ホットケーキミックスを加えてよくかき混ぜ、型に流し込んだ後、170度のオーブンで40分程度焼いたら完成だ。

YouTube「たまごランドちゃんねる」にて、レシピ動画を配信している。

混ぜて、焼くだけの簡単レシピで、甘さ控えめのヘルシーケーキを楽しんでみてはいかがだろうか。

友加里は、株式会社フリップアップ所属のタレント兼たまごソムリエ。1988年5月6に日生まれ。福島県出身。

三つ星たまごソムリエ、漢方養生指導士、調理師などの資格を保有。たまごに関する知識が豊富で、特技にたまご料理や、創作料理などをあげる。趣味は、たまご料理、食べ歩き、健康と美容に関する情報収集など。

日テレ「得する人 損する人」で、タマミちゃんとして出演中。

著書には、「たまごソムリエ友加里の『たまご大好き』　～あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ～」がある。

（画像は友加里 オフィシャルブログ「たまごソムリエ友加里のたまごランド」より）




友加里 オフィシャルブログ「たまごソムリエ友加里のたまごランド」
https://ameblo.jp/tamagoland/entry-12335302284.html

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