バレンタインは、真っ赤なヘルシースイーツで想いを伝えよう

ローカーボ&ベジスイーツ専門店 パティスリーポタジエから、
バレンタイン限定で、真っ赤な「ビーツルージュショコラ」が販売される。

ココア大豆スポンジの生地に、マスカルポーネチョコレートクリームをたっぷり使用。ビーツ、フランボワーズ、赤ぶどうからつくられた「ガナッシュ」と「ジュレ」を合わせ、チョコレートケーキでありながら、甘酸っぱく、さっぱりとした味わいとなっている。

4号（直径12cm）サイズで、2,300円（税込み）。4分の1カットあたりの糖質量は8.2g。冷凍で1ヶ月保存することができる。

パティスリーポタジエのバレンタイン限定「焼菓子5種入」は「ビーツとブルーベリーのマドレーヌ」、「みそバターコーンのパウンドケーキ」、「ショウガブラウニー」、「ゴボウスティック」、「枝豆とピーナッツのクッキー」のセット。

ハート型の「ビーツとブルーベリーのマドレーヌ」は、コアントローを利かせ、深みのある味わいに。

人気のある「みそバターコーンのパウンドケーキ」は、低糖質に改良され、みその味わいが活かされた1品となっている。

販売価格は、1,250円（税込み）。

（画像はパティスリーポタジエより）




パティスリーポタジエ
https://www.potager.co.jp/