健康習慣は子どものうちから身に付ける！親子で一緒に味覚授業

2018年3月28日（水）、フジッコ東京FFセンターにおいて、日本のだし文化を学ぶことができる「第7回 親子で！昆布味覚授業」が開催される。昆布の種類や特長、だしのひき方などを親子で一緒に学ぶ。子どもたちには実習も用意されている。

講師は、和食のスペシャリストの村田明彦と、管理栄養士の本多京子が務める。

開催時間は、10：15から13：35まで（受け付け開始時間は10：00）。参加費は無料。定員は12組24名。小学生（3年生以上）とその保護者が対象。

応募の締め切り日時は、2月26日（月）10：00。フジッコ ウェブサイトにて受け付けている。

子どものうちから味覚を鍛えることで、健康的な食習慣を目指す。

村田昭彦は1974年生まれ。東京都江東区出身。

「なだ万」で13年間修行を積んだ後、2005年に季旬「鈴なり」をオープン。感性を活かした独特の和食スタイルが話題となり、7年連続で、ミシュランガイドの1つ星を獲得している。

管理栄養士の本多京子は、日本食育学会の理事を10年間務める、食育のスペシャリスト。

著書には「塩分が日本人を滅ぼす」などがある。

（画像はフジッコ ウェブサイトより）




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