食物繊維について正しい知識を身につけよう
2022年5月11日、宝島社から、工学博士 寺尾啓二氏の新刊『スーパー食物繊維で不調改善!まったく新しい腸活の教科書』が発売される。
同書では、腸活に関する最新トピックスや食事術を紹介。体のメカニズムを分かりやすく説明しながら、腸内環境を整える方法を解説していく。
販売価格は1,650円。宝島CHANNELやAmazon.co.jpなどで予約を受け付けている。体の不調を感じている人や免疫力を高めたい人などにオススメだ。
有機合成化学の専門家 寺尾啓二氏
寺尾啓二(てらおけいじ)氏は1957年生まれ。岡山県出身。京都大学大学院工学研究科博士課程を修了後、ドイツ ワッカーケミー社ミュンヘン本社やワッカーケミカルズイーストアジア株式会社などに勤務。2002年に株式会社シクロケムを設立し、環状オリゴ糖について研究している。
『最新科学で証明された 超効率的に筋肉をつける最高の食事術』『一生モノの美肌になる!最高の食べ方図鑑』『日本人の体質に合った本当に老けない食事術』など著書多数。神戸大学大学院医学研究科 客員教授、神戸女子大学健康福祉学部 客員教授、日本シクロデキストリン学会理事も務めている。
(画像は株式会社シクロケムより)

宝島CHANNEL
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