免疫力アップ！オンラインで漢方・薬膳・発酵食を学ぼう！

2020年1月15日（金）、NHK文化センター横浜ランドマーク教室において、オンライン講座『免疫力アップ！心と体を潤す冬の漢方・薬膳・発酵食』が開催される。

料理家の井澤由美子氏が、心と体を潤す冬の漢方・薬膳・発酵食をレクチャー。身近な食材で免疫力を高めることを目指す。

開催時間は14:30から16:00まで。受講料は3,520円（税込み）、教材費は550円（税込み）。井澤由美子氏オススメの免疫力を高めるお茶が付いている。ZoomアプリをインストールしたPCまたはスマートフォン、タブレットの準備が必要だ。

申し込みNHKカルチャーのWEBサイトにて受け付けている。問い合わせは、NHK文化センター横浜ランドマーク教室（電話番号：045-224-1110）まで。

井澤由美子氏は11月23日生まれ。東京都出身。海外雑誌の日本版編集部・料理製作部を独立し、料理家、国際中医師、国際中医薬膳師として活躍している。

「腸能力」と「自然治癒力」のアプローチで健康力をアップ。旬の食材を活かしたシンプルな料理が人気を集める。著書には『体がよろこぶ お漬け物 乳酸発酵の力で、体の中から美しく』『甘みとうまみの究極の万能酢！レーズン昆布酢 健康レシピ』などがある。

（画像は井澤由美子の食薬ごはんより）




NHKカルチャー
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1156890.html

井澤由美子の食薬ごはん
http://yumikoizawa138.jp/