誰が食べてもおいしい。ヴィーガンとは思えない伝説のメニューをマスターしよう！

2021年1月20日（水）、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、オンラインレッスン『鹿沼のフレンチレストラン “アンリロ” 上村シェフのヴィーガンフレンチレッスン／大豆の唐揚げとヴィーガンティラミス』が開催される。

上村真巳シェフが、大豆ミートを使わない「大豆の唐揚げ」の作り方をレクチャー。大人気の伝説メニューを、オンラインで学ぶことができる。

開催時間は19:15から20:15まで。レッスン料は2,750円（税込み）。メニューは、「大豆の唐揚げ」以外に、「ヴィーガンタルタルソース」「大根のポタージュ」 「プランツティラミス」を予定している。

リアルタイムでの受講者の定員は100名。100名を超えた場合は、後日、録画での視聴となる。申し込みは、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオの「教室申し込み」ページにて受け付けている。

上村真巳シェフは1977年生まれ。栃木県真岡市出身。「レストランひらまつ」「穀物菜食ジャムウラウンジ」にて経験を積んだ後、2005年にフレンチベジタリアン「アンリロ」を、2018年にフレンチ×薬膳をコンセプトにした「オードヴィ」をオープンさせる。

薬膳管理士、宇都宮短期大学附属高等学校調理科講師の資格を保有。料理教室やケータリング、瓶詰めドレッシング加工なども行う。

（画像はプレスリリースより）




庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ ニュースリリース
http://shoji-izumi.tokyo/?p=24675

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