「あんこのお花」で作ったヴィーガンクリスマスおはぎはいかが？

「和なはアートフード協会」は、10月17日（日）より、ヴィーガン専門食ECサイト「ブイクックモール」にて「ヴィーガンクリスマスおはぎ」の販売を開始する。

日本の伝統文化のひとつでもある和菓子が、ヴィーガン仕様で作られ、クリスマスケーキに見立てて販売される運びとなった。

「和なはアートフード協会」は、日頃より、あんこでお花を作る「お花のおはぎ」のネットショップでの販売やスクーリング事業を行っている。

このたび、白砂糖を使わず、てんさい糖で炊いた白あんを使用してお花のように作り、おはぎや抹茶ケーキの上にデコレーションすることで、クリスマスケーキに見立てた「ヴィーガンクリスマスおはぎ」を開発。

世界中で注目されているヴィーガン食に対応し、体にやさしい和菓子を作ることにより、日本文化そのものに慣れ親しんでほしいという想いが込められている。

白あんの色づけには、野菜やお茶などの天然素材が使用されており、子どもや健康を気遣う人にも安心して食べてもらうことができる。

発送予定は、12月22日（水）からとなっている。

（画像はプレスリリースより）




和なはアートフード協会
https://wanaha-artfood.com/archives/2780