甘さ控えめでも美味しい「ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン」

株式会社誠文堂新光社は、10月2日(水)に「ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン」を発売した。

「ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子」に続く第2弾として、ヘルシー編が登場だ。

「ポリ袋でつくる たかこさんのマフィン・スコーン・パン」では、甘さをギリギリまで控え、現代人のニーズに合わせたレシピを提案。

ポリ袋に材料を入れ、混ぜて焼くだけのシンプルな手順で、乳製品アレルギーがある、グルテンフリー志向、ギルトフリーなスイーツを食べたいなどの様々なニーズに応えたレシピとなっている。

大豆粉を使用することで糖質をオフしたり、米粉を使ってグルテンフリーに仕上げたりしている他、豆腐や甘酒、酒粕、カカオ成分が70％以上含有されたハイカカオチョコなど、注目の食材を使ったスイーツを掲載。

豆腐クリームを使ったデコレーションケーキや、フライパンで作れるケーキやパンのレシピも紹介されており、手作りお菓子のレパートリーがぐっと広がる1冊である。定価は1,300円（税別）だ。

（画像はプレスリリースより）




株式会社誠文堂新光社
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