湯豆腐を徹底的に追求「まいにち湯豆腐　ぽかぽか小鍋の絶品レシピ」

株式会社ダイヤモンド社は、9月19日(木)に「まいにち湯豆腐　ぽかぽか小鍋の絶品レシピ」を発売した。

小鍋ブームの火付け役となったレシピ集「まいにち小鍋シリーズ」の第3弾となっている。

「まいにち湯豆腐　ぽかぽか小鍋の絶品レシピ」は、既に刊行されている「まいにち小鍋 毎日おいしい10分レシピ」、「なんでも小鍋 毎日おいしい10分レシピ」に続く、料理家・栄養士・フードディレクターの肩書きを持つ小田真規子氏著のレシピ集だ。

約90％が水分で、糖質もカロリーも低いため、ダイエットに最適な食材と言える“豆腐”。ヘルシーな“豆腐”と具材を切って煮るだけと手軽にたった10分で作ることが出来、身も心もあたたまる「湯豆腐」を徹底的に追求した。

定番の「湯豆腐」はもちろんのこと、豆腐メインの鍋料理やレンチンで作る温やっこから、豆腐ステーキまで、様々な温かい豆腐料理が紹介されている。

発売を記念し、クイズに答えたり、レシピを投稿したりすることで、プレゼントとしてキッチングッズが当たるキャンペーンも実施されている。

（画像はプレスリリースより）




ダイヤモンド社
https://www.diamond.co.jp/book/9784478108512.html