さば缶のレシピも健康効果もまるごと掲載「さば缶大百科」

株式会社主婦の友社は、10月19日(土)に「さば缶大百科」を発売する。

大人気のさば缶について、あらゆる情報が掲載され、“さば缶に関する知恵の集大成”とも言える1冊だ。

「さば缶大百科」は、さば缶にまつわるありとあらゆるうんちくや、健康効果に関する最新研究、130種類ものレシピなどが紹介されている。

さばには、オメガ3系多価不飽和脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれており、がんや糖尿病の予防、肥満の抑制、血液疾患リスクの低減に効果がある。脳を活性化する働きもあることから、DHAと認知症の研究も進められているところだ。

そんな“健康長寿食”であるさば缶を、さば缶の健康効果・さば缶ダイエットのやり方・さば缶のうんちくなど、様々な角度から紹介。

さらに、中性脂肪を下げる・脳を活性化する・骨粗しょう症を予防するなどの健康効果が期待出来るレシピや、災害時など加熱が出来ない時にでも役立つレシピ、糖質オフレシピをはじめ、合計130品ものレシピが掲載されている。

定価は1,200円（税別）となっている。

（画像はプレスリリースより）




主婦の友社
http://shufunotomo.hondana.jp/book/b481048.html