植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィアを自宅で育てよう
2020年1月21日(火)、西新宿5丁目において、『ヴィーガンチーズやCOYOも作る植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア 株分け・活用レッスン』が開催される。講師は、ホリスティック美料理研究家のRemeが務める。
「植物発酵乳酸飲料ウォーターケフィア」は、乳酸菌、酵母、ビタミンB、ビタミンCを豊富に含有。自宅で簡単に育てることがきる菌体で、ココナッツヨーグルトやヴィーガンチーズの原料となる。
同レッスンのメニューは「ウォーターケフィア」、「ヴィーガンチーズ(フレッシュ・形成)」、「COYO(ココナッツヨーグルト)」、「ケフィアパック」、「有機野菜のベジプレート」、「気まぐれロースイーツ」を予定している。
開催時間は11:00から14:00まで。定員は6名。参加料金は8,500円(税込み)。参加料金にはテキスト代、レシピ代、材料費が含まれている。予約方法などの詳細は、美味しく食べてきれいになる教室 Reme's MeaLのホームページを確認。
ホリスティック美料理研究家 Reme
Remeは、西新宿5丁目において、「美味しく食べてきれいになるホリスティック美料理教室、Reme's MeaL」を主宰する。心と身体が喜ぶ、ローフードや発酵食などを使った「美料理」を得意とし、ファスティングやYOGAの指導も行っている。
(画像は美味しく食べてきれいになる教室 Reme's MeaLより)

美味しく食べてきれいになる教室 Reme's MeaL
https://coubic.com/