頑張らずに作れる“レンチンおかず”のレシピ本発売

株式会社大和書房は、12月4日(水)に「60歳からは食べて健康に！レンチン1回で 頑張らない電子レンジのおかず」を発売した。

電子レンジ調理の第一人者による、頑張らずに作れるレシピ本だ。

「60歳からは食べて健康に！レンチン1回で 頑張らない電子レンジのおかず」は、治療食の開発をきっかけに、油控えめ・短時間で調理出来る電子レンジに着目し、今や電子レンジ調理の第一人者となった料理研究家 村上祥子氏による著書である。

油控えめで、食材の水分で調理出来ることから調味料も少なくて済む電子レンジレシピは、ヘルシーで簡単。具材を切って耐熱容器に入れ、レンチンするだけの“頑張らない”レシピはシニア世代にもピッタリだ。

「徹子の部屋」で著者が実演調理し、黒柳徹子さんが大絶賛したビーフシチューをはじめ、サバの味噌煮やかぼちゃの煮付けなどの定番料理から、ローストビーフ、漬物、米・麹料理まで全69種類ものレシピを紹介。

2時間で9品完成するというおせち料理のレシピも掲載されている。価格は、1,300円（税別）となっている。

（画像はプレスリリースより）




株式会社大和書房
http://www.daiwashobo.co.jp/book/b491898.html