代官山でこめ油を使ったヴィーガンかつグルテンフリーのメニューを楽しむ

東京・代官山の「コメユキッチン」では、3月10日(火)からの期間限定で、こめ油を活用したヴィーガン＆グルテンフリーメニューが登場する。

米ぬかの高度有効利用を推進し、こめ油などを製造する「築野食品工業株式会社」と、雑誌「veggy」との共同開発による様々なメニューを楽しめる。

このたび期間限定で販売されるのは、丼・ケーキと4種のドリンク。いずれもこめ油や大豆・甘酒などを用いて、ヴィーガンかつグルテンフリーに仕上げられている。

「ヴィーガン大豆唐揚げ丼」は、ソイミートの唐揚げにきのこのソテー・キャロットラペ・大学いもを合わせたボリュームたっぷりの丼ごはん。1,000円（税込み）で販売される。

グルテンフリーのシフォンケーキに豆乳クリームを合わせた「ヴィーガンシフォンケーキ」は、1／6サイズで価格は600円（税込み）である。

こめ油×甘酒ドリンクシリーズは全部で4種。「ミックスベリースムージー」と「きな粉バナナスムージー」は、各550円（税込み）である。ホットで楽しむ「山椒ココア」、「シナモンジンジャー」は各450円（税込み）となっている。

（画像はプレスリリースより）




築野食品工業株式会社
https://www.tsuno.co.jp/