おむすび専門店「おむすび ごっつ食べなはれ」中目黒店がオープン

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスは、東京・中目黒で、5月26日(火)より「おむすび ごっつ食べなはれ」をオープンする。

日本文化や素材を大切にした“おむすび専門店”となっている。

「おむすび ごっつ食べなはれ」は、国内産の安心・安全なお米をおいしく炊き上げ、選りすぐりの具材を結んだおむすび専門店だ。

お米には、「コシヒカリ」が原種で、冷めてもおいしい新潟県長岡産「こしいぶき」の白米と玄米を使用。火力の強い大釜で一気に炊き上げることにより、旨みと甘みが凝縮されたご飯となっている。

具材は国産牛サーロインを使った「牛しぐれ」や、「紅鮭」、「明太子」など約17種類。瀬戸内海水の藻塩を使い、仕上げは手で握って、ふっくらとしたおむすびに仕上げている。

メニューは「紅鮭」、「牛しぐれ」などが具材の白米のおむすびに加え、「梅干し」、「明太チーズ」などの玄米のおむすび、味噌汁の単品や、おむすび2個と唐揚げ、玉子焼き、漬物の「おむすびセット」を提供。イートインは4席で、営業時間は8時～20時となっている。

（画像はプレスリリースより）




ベイクルーズグループ
https://www.baycrews.co.jp/