秋の不調を整える。星のや竹富島が『五穀でとぅとぅぬーん滞在』を実施

星のや竹富島は、2020年9月1日から11月30日まで、竹富島に伝わる五穀（粟、麦、豆、芋、米）を使って秋の不調を整える『五穀でとぅとぅぬーん滞在』を実施する。　胃腸に優しい食事や、水分不足を解消する五穀茶などを通じて秋の不調を整えていく。「とぅとぅぬーん」とは竹富島の言葉で「整える」を意味する。

定員は1組（1名または2名）で、1人当たりの料金は50,000円（税別、サービス料別、宿泊料別）。料金には「芋の葛湯作り」「3種の穀物鍋」「麦と粟のお粥」「お風呂（オーツ麦と、とーふまみーの2種類のお風呂を日替わりで楽しむ）」「五穀茶作り」が含まれている。

予約は星のや竹富島 公式サイトにて14日前まで受け付けている。10月8日から10月17日までは除外日となっているので注意が必要だ。

同プランの夕食では、食物繊維が豊富な黒米、粟、もち米を使った「3種の穀物鍋」を提供。野菜や肉とあわせ、身体の内側から温めていく。黒米と粟のプチプチとした食感が心地良い1品。朝食は優しい味わいの「麦と粟のお粥」が用意される。

煎った穀物をブレンドさせて作る五穀茶や、敷地内の畑で収穫した芋から芋葛を絞り出して作る芋の葛湯にも注目だ。

（画像はプレスリリースより）




星野リゾート ニュースリリース
https://www.hoshinoresorts.com/

星のや竹富島 公式サイト
https://hoshinoya.com/taketomijima/