予約がとれないレストランの「ヴィーガン・フレンチ」をオンラインで学ぼう！

2020年9月12日（土）、庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、『きれいになるヴィーガン・フレンチ／夏の名残の体を整える』が開催される。講師はハレノヒ食堂のオーナーシェフ・小俣由枝氏が務める。

同レッスンでは、現代栄養学とアーユルヴェーダの知恵を融合した「きれいになるヴィーガン・フレンチ」をレクチャー。美しく、おいしい料理で体の調子を整えていく。

開催時間は15:00から16:00まで。パソコンまたはスマートフォンでのオンライン受講となる。参加費は2,420円（税込み）。ベジタリアン・キュイジーヌ・サロンのメンバーは月に1回会員優待価格（500円OFF）が適用される。

メニューは「枝豆のオレッキエッテ（手打ち米粉パスタ） 生落花生のソース 大地の恵み仕立て」と「焼き茄子といちじくのパルフェ」の2品を予定。受講申し込みは、庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオの教室申し込みページにて受け付けている。

小俣由枝氏はフードコーディネーター、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターなど様々な資格を保有。アンチエイジングべジキュイジーヌハレノヒ食堂のオーナーシェフを務める他、体質改善ごはんラボ・講師、アンチエイジングべジ料理クリエイターなど幅広い分野で活躍している。

メディア出演多数。2020年3月に開催された「ベジタリアンチャンスジャパン 第1回」において、8名のファイナリストに選出された経験をもつ。

（画像はハレノヒ食堂より）




庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?p=23313

ハレノヒ食堂
https://www.hare-nohi.com/