新発売【EASY VEGAN】えんどう豆のタンパク質からできた植物性100%のVegan肉味噌

株式会社東京バルは、同社の企画する「EASY VEGAN」プロジェクトにおいて、新アイテム『植物性肉味噌』の販売を開始した。

『植物性肉味噌』は、「代替え肉を取り入れたいけど調理が難しい。」「子どもにも安心して食べさせられる時短アイテムが欲しい。」といった利用者からの声を受けて開発されたもの。

エンドウ豆のたんぱく質からできた代替え肉を使用しており、茨城県の伝統的な木樽で漬け込んだ味噌と醤油で味付けをしている。

そのままご飯にかけたり、野菜炒めに加えたり、少しのアレンジでさまざまな料理に使うことができる。

最近流行のヴィーガンやベジタリアン。健康のために、環境のためにとは思うものの、敷居の高さが気になるところ。

同社では、「気軽に、簡単に、ストレスフリーに。」を合い言葉に、フレキシブル（柔軟）にヴィーガンライフを楽しむ“フレキシタリアンスタイル”を提唱している。ヴィーガンの人もそうでない人も、多くの人が週に1日でも、動物由来の食材を使用しない食事を楽しめるようにと「EASY VEGAN」の活動を展開している。

「EASY VEGAN」のホームページでは、食材の販売だけでなく、『植物性肉味噌』を使ったレシピの掲載も予定されている。

（画像はプレスリリースより）




EASY VEGAN　新発売『植物性肉味噌』
https://easyvegan.jp/products/vegan_nikumiso