「microdiet.net」での調査レポートより
ダイエット食品『マイクロダイエット』でお馴染みのサニーヘルス株式会社は同社が運営しているサイト「microdiet.net」での調査レポート「食べてやせるなら豆!」を発表しました。
(引用:PR Times)
豆にはダイエット向けの要素がたくさん詰まっている
海外セレブや美に対する意識が高い人ほど普段の食事に豆を取り入れるくらい豆が注目されています。
豆類は低カロリーで食物繊維も豊富なためダイエット向けの食材で、糖を体内に溜め込まずに中性脂肪を抑える効果があるため、糖質の多いお米やパンなどの主食と一緒に豆を食べるようにすると太りにくい効果があるとのことです。
それ以外にも抗ストレス作用があり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの生成を促すパントテン酸や脂質の代謝を促進するビタミンB2、ミネラル類など代謝に必要な成分が豆には豊富に含まれています。また食物繊維も多く含まれるため、ダイエット時にありがちな便秘の予防や解消に役立ちます。
こういったことから、Microdiet.netでは食事に豆を取り入れることを推奨しています。
ここで言う「豆類」とは、大豆やあずき、いんげん豆、黒豆、ひよこ豆、レンズ豆など乾物コーナーで売っているような豆のことを指します。ピーナツやアーモンドなどのナッツ類、コーヒー豆は除外してくださいね。(Microdiet.netより)
ただし、ナッツ類は間食ならOKとのことです。

サニーヘルス株式会社
http://www.sunnyhealth.co.jp/Microdiet.net 「食べてやせるなら豆!」
http://microdiet.net/diet/000359.html