パワーが立証
大麦若葉で健康維持を心がける方も多いことでしょう。先月25日、韓国・
農村振興庁が
大麦若葉が
高脂血症、
糖尿病などの
生活習慣病の
予防と改善に確かな効果があると明らかにした。
数値の低下
この研究結果は、
高麗大学と
梨花女子大学の共同研究で明らかにされたもので、前臨床と臨床試験を通して行われた。
前臨床試験では、高脂血症または高血糖のマウスに大麦若葉の抽出物を12週間投与し続け、その後、血液検査を行った。結果、総コレステロール数値が約
15%、LDLコレステロール
40%、血糖は
39%ほど軽減したという。
臨床試験も同様の結果で、
大麦若葉の抽出物を8週間摂取した後の血液分析で、総コレステロール数値
10.8%、LDLコレステロール
16.8%、血糖
10.2%の減少が見られたと言う。
現在、韓国では高脂血症や糖尿病などの生活習慣病患者が
1000万名を超えており、国民の懸念の一つである。農振庁は
「国内の大麦若葉の関連製品市場規模は日本の約1兆円に比べ、まだ初期段階だ。しかし、大麦若葉の機能性研究を基盤に農家と連携して多様な加工製品開発と広報またはマーケティングなどに着目すれば、農家の所得増大と国民の健康増進に大きく寄与するだろう。(メディカル・トゥデイより)」
と話している。

栄養満点「新芽麦」生活習慣病の解決士
http://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=223