フルーツと健康について、ゼスプリとオールアバウトが共同調査

株式会社オールアバウトと、キウイフルーツの輸入販売を行うゼスプリ　インターナショナル　ジャパン株式会社は共同で、子どもを持つ20代から50代の女性1000名を対象にした「フルーツと健康に関する意識調査」を行いました。

（画像はAll Aboutキウイ特集ページより）

食卓にフルーツを提供している頻度については、“月に1回程度”と“それ以下の頻度or食べない”の回答が多く、タイミングは「朝食」で32.9％、「夕食」で39.6％となり、多くの家庭でフルーツがあまり頻繁に提供されていないことが分かりました。

理由は、「値段の高さ」や「日持ちしないこと」、「皮むきが面倒なこと」が挙げられました。

フルーツを食べることで、子どもに与えたい栄養素については、1位の「ビタミンC」が86.6％、2位「食物繊維」が56.8％となり、ビタミンCに高いニーズがあると明らかになりました。

ビタミンCから得られると思う健康の効用については、「風邪予防・免疫力向上」(72.8％)、「疲労回復」(52.2％)などが挙げられ、更には「美容効果」(63.1％)、「紫外線によるシミ防止」(52.2％)というように美容の効用についても意見が出ました。

秋冬シーズン、子どもに特に与えたい効用としてフルーツから得られるものは、「風邪予防・免疫力向上」が79.5％と最も多い回答を集めました。

風邪が流行し始める時期を前に、フルーツの効用に期待する母親が多いことが分かりました。

今回の調査を受けて、All About栄養管理ガイドの管理栄養士・一政晶子氏はフルーツの食べ方について以下のようにコメントをしています。

朝食に食べる方が良いと思われているフルーツですが、時間にこだわるよりも、時間があるときにゆっくり食べる方が良いようです。All Aboutで一政晶子氏によるキウイの特集ページで栄養価などについて詳しく解説されています。




All Aboutキウイ特集ページ
http://allabout.co.jp/1/236588/1/product/236588.htm

ゼスプリ　インターナショナル　ジャパン株式会社
http://www.zespri-jp.com/index.html