これは漢方レベル！30種のスパイスが身体に良いカレー

つい先日岡山県に本店が誕生したカレー専門店、『30 curry kitchen サーティカレー』を知っていますか？『サーティカレー』は、その名の通り30種類もの健康効果のあるスパイスを配合して作ったカレーを提供する専門店です。

国産の鶏・牛・豚といった肉類と水を72時間煮込むと、透き通ったブイヨンが完成。そこへ5種類の野菜、5種類の果実、30種のスパイスを加え、さらに24時間寝かせることで、家庭では出せないような深い味わいが実現されました。

多くの食材やスパイスを使用していますが、調理にじっくりと時間をかけることで口当たりはさらりとしたものになっている、食べやすいカレーです。

（画像はプレスリリースより）

30種のスパイスの効能は、まるで漢方のよう。例えば「カルダモン」は脂肪分分解、「フェンネル」はダイエット効果、「アニスパウダー」は消化促進、「コリアンダー」はデトックス効果と、ダイエット中の方にも嬉しい作用の含まれたスパイスも。

また、緊張緩和に「キャラウェイパウダー」、精神安定に「バジル」、ストレス解消に「ジンジャー」と、精神面をサポートするようなスパイスも配合されています。

その他にも、滋養強壮系のものや、抗菌効果、臓器の働きを強化するものなど、嬉しい健康効果がたくさんです。

漢方といえば、独特の風味などから飲みにくいと感じる人も多いようですが、カレーなら美味しくいくらでも食べられそうです。

今後東京・大阪でもフランチャイズ展開が予定されていますので、岡山店にはアクセスしづらいという方も、スプーンを手に楽しみに待ちましょう！




株式会社遠藤商事プレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012