料理革命！ミクロ野菜パウダーのレシピ本

共同で通販ビジネスを行う三笠産業株式会社と株式会社マネタイズは、共同で運営しているECサイト「便利野菜.jp」にて、書籍「ベジフルスイーツ&フードレシピ」を10月24日より販売開始しました。

この本は、野菜や果物が与える健康への影響を中心に、美味しくて美しいスイーツやクッキングのレシピを紹介しています。

（画像はニュースリリースより）

この本では便利野菜.jpで販売されている「ミクロ野菜パウダー」を使ったレシピが多数掲載されています。

ミクロ野菜パウダーとは、国産の野菜をパウダー状にした製品です。葉物野菜、根菜類、柑橘系など17種類あり、様々な料理に使うことができます。裏ごしした野菜よりも細かく加工されていますが、ゆで野菜と同等の栄養価が残っています。

ほうれん草の場合、ティースプーン1杯で生のほうれん草約1株分の量があり、かさばらずに保存できる利点もあります。

野菜や果物の栄養や機能性などの基本的な解説から、ミクロ野菜パウダーを使ったレシピ、フレッシュ野菜を使ったレシピまで、それぞれ幅広い種類の作り方が掲載されています。

特にミクロ野菜パウダーのレシピ紹介では、家庭料理だけでなく、おもてなしにも最適な西洋料理の作り方が掲載され、新たな調理法への可能性が広がります。

「ベジフルスイーツ&フードレシピ」は便利野菜.jpのサイトから、税込み1,890 円で購入できます。




便利野菜.jp
http://www.benriyasai.jp/

ドリームニュース：便利野菜.jpニュースリリース
http://www.dreamnews.jp/press/0000083866/