鍋を食べてダイエット？ダイエット鍋の秘密は食材にあり

マイクロダイエットを展開するサニーヘルス株式会社は、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にてダイエット鍋に関する記事を公開しました。

基本的には、鍋は野菜がたっぷりでヘルシーなイメージがあるものの食材によっては高カロリーになることがあるため注意が必要な鍋メニュー。

（画像はプレスリリースより）

鍋の食材や食べ方によって左右される、痩せるか太るか運命の別れ道。3つのポイントを押さえながら、冬のなべで肥満も寒さも予防したいものです。

ダイエット鍋には3つのポイントがあります。

まず、1つ目は、具材。野菜、海鮮、豆腐はヘルシー食材ですが、鶏の皮や肉だんご、豚バラはカロリーが高いので注意が必要です。

鶏は皮と脂身を取り除き、牛、豚はもも薄切りを使うことで、また、春雨のかわりにしらたきを使うことで、カロリーダウンにつながります。

2つ目のポイントは、鍋つゆです。鍋つゆやつけだれはなるべく糖質と脂質が少ないものを選びます。しっかり味のついた鍋つゆか、ポン酢で食べるとヘルシーです。

最後は、シメ。具材のうまみが溶け出したスープは、油脂がとけこんでいます。

スープを吸収する雑炊はやめて、うどんにし、スープを飲まないようにすると余計なカロリーを取らずにすみます。

どうしても、雑炊を食べたいなら、シメとしてではなく、翌朝にまわしましょう。

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サニーヘルス株式会社　PRTIMES　プレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000226.000001593.html

microdiet.net
http://microdiet.net/diet/000392.html