恵方巻き、今年は可愛く作りませんか？

デコ弁やデコケーキといった、いつものメニューを愛らしく華やかな見た目にアップグレードさせる飾り付けが今育児中の主婦を中心に流行っています。

少しの工夫でぐっと食卓が楽しくなるデコレーションは、子どものみならず大人も嬉しいもの。

もうまもなくに迫った2月3日の節分。今年は飾り巻きずしに挑戦してみませんか？

株式会社主婦の友社が昨年12月に発売したレシピブック『川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方』には、40点以上もの川澄健さんオリジナル飾り巻きずしの作り方が掲載されています。

(画像はプレスリリースより)

飾り巻きずしは、可愛い絵柄が太巻きの断面に出てくるよう具材を配置して巻くすしです。

一見難しそうに感じますが、このレシピブックには大きなプロセス写真が入っていますので、真似しながら作るだけで大丈夫です。

掲載されているのは恵方巻き用の太巻きのみならず、ひなまつり、お祝い、ホームパーティーにお弁当といった、様々な機会に使えるレシピが盛り沢山です。

著者の川澄健さんは飾り巻きずしの第一人者。テレビ東京の『TVチャンピオン全国すし職人握り技選手権』で3度も優勝をした実力者の、渾身の作品が楽しめます。

定価は1,260円。この一冊でお祝いやおもてなしがぐんと豪華になりそうです。




株式会社主婦の友社プレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000287.000002372.html