使う野菜はたったの2つ　「ど」カンタンなサラダレシピ集発売

2014年2月7日、主婦の友社より庄司いずみさんの著書『たった2つの野菜でカンタンサラダ』が発売された。価格は1365円(税込) 。
（image:Amazon）

自らもベジタリアンで、野菜をおいしく食べるコツを知り尽くした野菜料理家の庄司いずみさんが、使う野菜は2つだけのとにかく「ど」カンタンな、新しいサラダレシピを提案する。

『たった2つの野菜でカンタンサラダ』は、「サラダは大好きだけど、野菜を何種類も買いそろえるのは大変！」という人にピッタリのサラダ本。どのサラダも使う野菜は2種類だけなのでレシピは簡単で、節約もできる。普段忙しい人にも、消費税増税を控えて家計のやりくりや野菜の価格が気になる人にもおすすめ。

忙しい人にこそ野菜を食べてほしいとの思いから考え出された、会社帰りに野菜を2つだけ買ってすぐに作って食べられるサラダレシピ77点を掲載。すべてが3ステップ以内でカンタンに作れる。

春夏秋冬・旬の野菜2つを使ったサラダ、スピード命の5分サラダ、どかんと作って3日おいしい「作りおきサラダ」、忙しいときはこれ1つ作ればOK！な野菜たっぷりのワンプレート「サラダのっけめん」、野菜「1つ」で「おつまみサラダ」など内容は盛りだくさん。この1冊で手軽においしく、普段の食事を野菜たっぷりの健康的な食生活へと変えられる。




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