梅宮アンナさん絶賛「エーゲの輝き」を使ったメニュー

梅宮アンナさん、宇多田ヒカルさんが絶賛した「エーゲの輝き」を使用した「エーゲの輝きプレート」がたまな食堂で2月25日から発売されています。

（画像はプレスリリースです）

たまな食堂は、表参道にある有機野菜をつかった玄米菜食と発酵食のレストランです。「健康食なのにおいしい」と女性客を中心に連日にぎわっています。「エーゲの輝きプレート」は、オーガニック エクストラバージン オリーブオイル「エーゲの輝き」をふんだんに使用したメニューです。

エーゲの輝きは、エーゲ海沿岸のトルコ共和国の農園から直輸入したオリーブオイル。栽培から、瓶詰めまで徹底した管理のもと行われ、摘み立てのおいしさを感じられます。飲むオリーブオイルとして話題になり、日本テレビをはじめさまざまなメディアで取り上げられました。

「エーゲの輝きプレート」は、スープ付きのプレートです。スープは、紫にんじんと季節の野菜を使用したミネストローネ。エーゲの輝きを各自がスープにいれることで、味と香りを楽しめます。

さらに、自家製玄米パン、エーゲの輝きドレッシングを添えたサラダ、エーゲの輝きでマリネした野菜のグリル、塩麹豆腐のフロマージュ風です。

塩麹豆腐にメープルシロップとエーゲの輝きを凍らせてホイップし、乳化させたソースをつけていただきます。体にも優しく、健康的なのにおいしいと話題になり、発売から予約が殺到する人気プレートになっています。




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