年末年始は糖質配慮のイタリアンフルコースで！

レストラン、洋菓子販売店を展開する株式会社資生堂パーラーは、運営する東京・銀座のイタリアンレストラン「ファロ資生堂」にて、糖質に配慮したイタリアンフルコース“Menu Luce（光）”を、1月31日までの限定メニューとして展開することを発表した。

家族や恋人と気軽に楽しく一緒にテーブルを囲めるイタリアンのフルコースとして、食事制限や健康維持に取り組んでいる人でも気兼ねなく食事を楽しめるよう設計された“Menu Luce”は、大豆で仕立てたニョッキやかぶら蒸しを添えた短角牛、白子のシンプルソテーなど、冬の食欲をそそる旬の食材がふんだんに取り入れられている。

1食あたりの糖質合計量は40gに抑えられていて、会食の多い時期に、美味しく食べて内側からも健康になれるコースを用意しようという思いが結晶となったフルコースが“Menu Luce”だ。

“Menu Luce”が展開されるのは、イタリア語で「灯台」という意味をもつ「ファロ資生堂」で、「ミシュランガイド東京」にて“1つ星”を9年連続で獲得した折り紙つきのレストランだ。

（画像はプレスリリースより）




資生堂パーラー　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000168.000006543.html

資生堂パーラー
https://parlour.shiseido.co.jp/index.html